Перейти к сути
Вот моя статья о приготовлении крема синабон, основанная на моем личном опыте:
Привет всем любителям булочек с корицей! Я, Анна, просто обожаю домашнюю выпечку, особенно когда дом наполняется теплым и ароматным запахом корицы. И, конечно же, какой синабон без идеального крема? Перепробовав множество вариантов, я нашла свой идеальный рецепт крема, который делает десерт невероятно вкусным и мягким. Хочу поделиться им с вами, с пошаговым описанием и фото!
Почему именно этот рецепт?
Я искала простой и быстрый способ получить тот самый сливочный вкус, который мы все так любим. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и занимает минимум времени. Главное – использовать качественный сливочный сыр, тогда глазурь получится просто восхитительной!
Ингредиенты:
- Сливочный сыр (типа Филадельфия) – 120 г
- Сливочное масло (мягкое) – 60 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
- Молоко – 1-2 ст.л. (для регулировки консистенции)
Приготовление:
- Масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. Я достаю их из холодильника заранее.
- В глубокой миске взбиваю сливочный сыр и сливочное масло до однородной, воздушной массы.
- Постепенно добавляю сахарную пудру, продолжая взбивать на низкой скорости, чтобы она не разлетелась по всей кухне.
- Добавляю ванильный экстракт и перемешиваю.
- Если крем получился слишком густым, добавляю немного молока (по 1 ст.л.), чтобы добиться желаемой консистенции.
Готовый крем я сразу же наношу на булочки с корицей, которые только что достала из духовки. Выпекать их, кстати, я тоже люблю сама, используя дрожжевое тесто. Но это уже совсем другая история для моей кулинарии!
Надеюсь, мой рецепт крема синабон станет вашим любимым! Приятного аппетита!
Спасибо, Анна, за рецепт! Я вчера попробовал сделать этот крем, и он получился просто волшебным. Раньше у меня всегда крем был каким-то жидким, а тут — идеальная консистенция. Добавил чуть больше ванильного экстракта, потому что люблю насыщенный вкус. Всем советую!
Отличный рецепт! Я немного боялась, что будет слишком сладко, но все получилось в меру. Вместо молока добавила немного лимонного сока для кислинки — вышло очень интересно и освежающе. Теперь это мой любимый крем для синабонов!
Анна, спасибо за простой и понятный рецепт! Я начинающий кулинар, и мне было легко следовать вашим инструкциям. Крем получился отличный, даже лучше, чем в некоторых кофейнях. В следующий раз попробую добавить немного корицы в сам крем для усиления аромата.